コレクション キャラメル 手作り 牛乳 190746-キャラメル 手作り 牛乳なし gambarjayafqi

1） 鍋に牛乳、グラニュー糖、水あめを入れて、火にかけます。 2） 1)のグラニュー糖が溶けたら、クリームとバターを加えて、弱火で煮詰めていきます。 煮詰めている間は時々底から混ぜる程度で、混ぜすぎないようにします。 3） 118～1℃の温度（水に煮詰めた生地をすこし落として手で...